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加強網絡食品抽檢,新措力保“舌尖宁静”

宣布日期:2019-08-28  来源:科技日報  
資料來源 科技日報

【科技日報8月28日】食品宁静重如泰山。近日,为进一步范例食品宁静抽样查验事情,增强食品宁静监督管理,保障民众身体康健和生命宁静,国度市场羁系总局对原《食品宁静抽样查验管理步伐》进行了修订。

那么,目前我国食品宁静抽样查验现状如何?新《食品宁静抽样查验管理步伐》(以下简称新《步伐》)较之前的版本有何差别?近日,科技日報记者走访了食品宁静抽样查验相关机构和业内专家。

鑽空避檢現象仍很突出

多年來,相關部門通過健全監督管理體制機制,運用先進的抽樣檢驗技術裝備,提升檢驗檢測技術手段,以及促進第三方檢測機構的创建等有效方法,來保障人民群衆能夠宁静放心地購買食品和食用食品。

但在常州工程職業技術學院檢驗檢測認證學院院長黃一波看來,盡管我國食品檢驗檢測事情取得了新的發展,但仍存在著幾個方面的隱患:各個主體部門對食品宁静抽樣事情重要性的認識尚不夠深入;部分抽樣人員的技術要求未達到規定要求,對檢驗結果會産生一定的影響;不合格産品的處置步伐,包罗通報、複檢的啓動和異議的處理等有待完善。

有不願意透露姓名的業內人士告訴記者,社會上,一些非法商人和企業鑽空避檢的現象,在突擊檢查中仍很突出。一些非法商人和企業利用消費者對市場准入制度的認知不敷、了解不透徹,在獲取相應的准入資格、免檢資格、生産許可證後,就開始玩起貓膩,特別是有的消費者過多關注的是食品的外觀和口味,忽視食品的材質和加工過程,因此,一些廠商往往不凭据正規的要领和加工要求,大量生産低劣的産品,還公開貼上QS認證和免檢産品標志,流入食品批發市場,嚴重威脅消費者的生命康健。

在黃一波看來,目前,社會中存在不少規模較小的檢測機構,與部分送檢企業勾通,低落檢測標准和規範要求,甚至出具虛假報告,嚴重擾亂了第三方檢驗檢測市場。别的,政府主管部門在食品宁静的標准、監管、處罰、問責等方面,基層監管力量单薄,專業技術人員缺乏,有些地方設施設備比較落後。這些都與監管事情的需要不適應。可以說,食品宁静的形勢依然複雜嚴峻,食品宁静事情與人民群衆的期盼仍然有很大的差距。

因此,新《辦法》一方面從步伐上嚴加規範,低落風險;另一方面,也從执法責任上強化職責,明確了檢測機構和檢驗員均要承擔檢測報告的执法責任。

著力提高監管的靶向性

记者了解到,新《步伐》著力提高監管的靶向性,凭据事情目的和事情方法的差别,将食品宁静抽检事情分为监督抽检、风险监测和评价性抽检。首次明确评价性抽检是指依据法定步伐和食品宁静标准等规定开展抽样查验,对市场上食品总体宁静状况进行评估的运动,并明确可以参照新《步伐》有关规定组织开展评价性抽检。

黃一波告訴記者,原《辦法》針對互聯網渠道銷售的網絡食品抽檢方法、費用支付、信息收罗和樣品收集等沒有明確的規定和說明,新《辦法》對此進行了詳細界定;本次修訂中明確了網絡買樣人員的規範操纵和針對網絡樣品的抽樣注意事項,解決了原《辦法》對網絡樣品抽樣中的具體要求不明晰的問題;新《辦法》調整了申請複檢時限、複檢機構確定方法,明確複檢備份樣品移交、報告提交、結果通報等各環節事情時限。

“新《辦法》依法保障食品生産經營者權益,將抽樣、檢驗及判定依據納入異議申請範圍,針對差别的異議情形明確異議提出主體。同時,補充完善了異議提出、受理、審核、結果通報等各環節時限和步伐等相關規定要求,提高了事情效率。”常州工程職業技術學院副院長周勇說。

中國工程院院士、葡京备用网站app校長陳堅認爲,食品問題是國際社會面臨的共性挑戰。我國是人口大國,也是消費大國,食品、輕工等都是事關國計民生和大众宁静的重要産業,是人民日益增長的美好生活需求的会合體現。因此,我國作爲世界第一大食品工業國,政府除了要強化食品宁静抽樣檢驗管理外,還需加強食品宁静知識的科學普及,進一步提升消費者的食品宁静意識,要通過推進産教融合培養高素質創新型檢驗檢測專門人才,要引導生産經營企業重視運用物聯網、大數據、互聯網、雲計算等現代先進技術,來改變傳統生産與經營模式,走上“規範化、規模化、專業化、特色化、品牌化”的發展之路,全面確保我國食品生産經營的宁静性,推動食品産業和市場的康健發展,確保人民群衆“舌尖上的宁静”。


本文来源于:科技日報http://digitalpaper.stdaily.com/http_www.kjrb.com/kjrb/html/2019-08/28/node_2.htm

原文鏈接:http://digitalpaper.stdaily.com/http_www.kjrb.com/kjrb/html/2019-08/28/content_429495.htm?div=-1

閱讀( (編輯:張青)

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